Quiche saudável: Receita deliciosa e nutritiva

Receita de Quiche. Você sabia que é possível preparar uma quiche deliciosa e saudável? A quiche é uma torta salgada que, tradicionalmente, leva creme de leite, queijo e bacon, o que a torna uma opção calórica e pouco saudável. No entanto, com algumas substituições de ingredientes, é possível transformar essa receita em uma opção nutritiva e saborosa.

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo integral
• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de água gelada
• 1 ovo
• 1 clara de ovo
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de queijo cottage
• 1 xícara de brócolis cozido e picado
• 1/2 cebola picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Para preparar uma deliciosa quiche saudável, é importante seguir com atenção as etapas da receita. Para começar, misture a farinha de trigo integral com uma pitada de sal e adicione o azeite. Em seguida, utilizando as pontas dos dedos, misture os ingredientes até obter uma farofa. Depois, adicione a água gelada aos poucos e misture até que a massa fique homogênea. É importante que a massa esteja na consistência correta para que a quiche fique perfeita. Por fim, abra a massa em uma forma de quiche e reserve enquanto prepara o recheio.

Em outro recipiente, inicialmente, misture o ovo, a clara de ovo, o leite desnatado e o queijo cottage. Em seguida, adicione o brócolis picado e a cebola, temperando com sal e pimenta a gosto. Por fim, misture bem e despeje sobre a massa na forma de quiche.

Em seguida, leve a quiche ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme. Por fim, sirva quente ou fria.

Essa quiche é uma opção nutritiva e saborosa para o almoço ou jantar, e pode ser acompanhada por uma salada verde ou legumes cozidos. Além disso, é uma opção prática para quem busca uma refeição saudável e rápida de preparar.