Receita de Coxinha da Ana Maria Braga
Receita de Coxinha da Ana Maria Braga. A coxinha é um dos salgados mais populares e amados do Brasil. Sua massa macia e recheio cremoso conquistam paladares de todas as idades. Nesta receita exclusiva da Ana Maria Braga, você aprenderá o passo a passo para preparar uma coxinha deliciosa e irresistível.
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 litro de caldo de frango
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 kg de farinha de trigo
- Sal a gosto
Para o recheio:
- 500g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela, primeiramente, aqueça o caldo de frango juntamente com a margarina e o sal.
Assim que ferver, de imediato, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa vigorosamente até formar uma massa homogênea.
Transfira, então, a massa para uma superfície lisa e sove até que fique macia e elástica.
Em outra panela, posteriormente, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Acrescente, em seguida, o frango desfiado e tempere com sal, pimenta, salsinha e cebolinha.
Misture bem e cozinhe por alguns minutos, assim, para incorporar os sabores.
Modele, cuidadosamente, pequenas porções da massa em formato de coxinha e recheie com o frango temperado.
Feche bem a coxinha, moldando-a em formato de gota.
Por fim, frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes.
Escorra, então, em papel absorvente e sirva em seguida.
Pronto! Agora você pode, assim, desfrutar dessa delícia da culinária brasileira. A coxinha da Ana Maria Braga é, portanto, uma opção perfeita para qualquer ocasião, seja para um lanche rápido, um petisco em uma festa ou até mesmo para surpreender seus convidados em um jantar especial. Com sua massa leve e crocante e um recheio suculento e saboroso, essa coxinha é, sem dúvidas, garantia de sucesso.
Conclusão da Receita de Coxinha da Ana Maria Braga
Aproveite, portanto, essa receita exclusiva da Ana Maria Braga e compartilhe momentos deliciosos ao redor da mesa. Surpreenda não apenas sua família, mas também seus amigos, com o sabor autêntico da verdadeira coxinha brasileira. Com essa receita em mãos, você estará devidamente preparado para se aventurar na culinária e encantar a todos com suas habilidades na cozinha.
Não deixe, portanto, escapar a oportunidade única de experimentar essa delícia gastronômica e deixar seu paladar maravilhado. Siga atentamente os passos indicados, desfrute plenamente do aroma irresistível que tomará conta de sua cozinha e, acima de tudo, delicie-se com cada mordida dessa coxinha inigualável. Com a receita impecável da renomada chef Ana Maria Braga, o sucesso e a satisfação de seu preparo estão garantidos!
