Ingredientes do Banoffe receita
Banoffe receita. Em primeiro lugar, será necessário um pacote de bolacha de aveia integral;
Além disso, 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido;
Uma lata de leite condensado light;
Uma caixa de creme de leite light;
2 bananas maduras;
1/4 xícara de açúcar de coco;
1/4 xícara de água;
Cacau em pó sem açúcar a gosto.
Modo de Preparo
Primeiramente, para preparar a base da torta, triture a bolacha de aveia em um processador até formar uma farofa;
Em seguida, adicione o óleo de coco derretido na farofa de bolacha e misture bem;
Depois, forre uma forma de fundo removível com essa mistura e pressione para que fique uniforme;
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos para que a base da torta fique crocante;
Enquanto isso, cozinhe a lata de leite condensado light em uma panela de pressão por cerca de 30 minutos após pegar pressão;
Espere a lata esfriar antes de abri-la e, em seguida, espalhe o doce de leite sobre a base da torta de bolacha;
Corte as bananas em rodelas e coloque-as sobre o doce de leite;
Em outra panela, adicione o açúcar de coco e a água e deixe ferver até formar uma calda espessa;
Despeje a calda sobre as bananas e, por fim, deixe a Banoffe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de servir;
Finalize com cacau em pó sem açúcar a gosto.
Benefícios
A Banoffe light é uma sobremesa saudável e saborosa, ideal para quem quer manter uma alimentação equilibrada;
A bolacha de aveia integral é rica em fibras e ajuda a controlar o colesterol e os níveis de açúcar no sangue;
Além disso, o óleo de coco é uma opção saudável de gordura, com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes;
O leite condensado light possui menos açúcar e gordura do que o leite condensado tradicional, enquanto o creme de leite light é uma opção mais leve do que o creme de leite convencional;
As bananas são uma fonte de potássio e vitaminas, enquanto o açúcar de coco é uma opção mais saudável do que o açúcar refinado, pois possui um índice glicêmico mais baixo e é rico em nutrientes;
Por fim, o cacau em pó sem açúcar é rico em antioxidantes e pode ajudar a melhorar o humor e reduzir o estresse.
